大家的猪头肉都是这么清理的啊？我怎么清理不干净

阿茫 · 发表于 2021-6-29 00:02:10

大家的猪头肉都是这么清理的啊，我怎么清理不干净

不要给我说用松香！！！

李月 · 发表于 2021-6-29 17:28:00

首先，要分清楚工业松香和食用松香：

工业松香含铅量较高，用于禽畜煺毛的过程中，会渗透并残留在禽畜体内。
铅被食用后并不会被代谢，沉积下来会对孩子智力等造成不同程度的损害，并且松香反复使用后毒性会越来越大，对人体的损害就更大。

食用松香主要成分是甘油酯，原料来自马尾松的精制脂松香和食用级甘油经酯化而成生成松香类甘油酯。符合我国国家标准GB10287-88和GB2760-86标准的食用级松香类甘油酯，可安全用于食品。

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心随武咚 · 发表于 2021-6-29 23:32:24

先用夹子夹，再用火烧一下。

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key耀 · 发表于 2021-7-2 00:16:28

火枪烧

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阿茫 · 发表于 2021-7-22 00:52:03

key耀发表于 2021-07-02 00:16
火枪烧

也只有这样了，不然弄不干净，用夹子把大部分去除了只有火烧

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