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卤味今日: 0|主题: 104|排名: 6

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大家卤猪头肉，用的是鲜猪头还是冷冻猪头呀！	海涛 2021-7-28	11019	思葱 2021-7-29 14:05
问一下大神，卤鸡一般你们用什么鸡?	海涛 2021-7-28	1968	思葱 2021-7-29 14:03
准备在深圳摆地摊卤肉卖，有没有做这个的，我想探讨一下	木头 2021-7-28	01057	木头 2021-7-28 22:25
卤出的菜品肥肉太腻，瘦肉很柴，食材总是不入味？食材的火候改善。	王品如 2021-7-6	41082	浅墨 2021-7-27 23:24
【调查】卤肉的成品率一般在多少算正常？	心随武咚 2021-7-6	71419	浅墨 2021-7-27 23:23
有卖小龙虾的大佬没，一起交流一下	小鱼 2021-7-22	41127	浅墨 2021-7-27 23:23
有没有感觉最近两年一下多了好多熟食店	少年 2021-7-13	51334	浅墨 2021-7-27 23:22
卖卤菜超过三个月不赚钱，你们还会坚持吗？	唯一的天分 2021-7-22	2958	我心依旧 2021-7-27 23:18
记录下摆摊生活：目前卤肉摊客流量稳定，每天收益也比较稳定..	唯一的天分 2021-7-26	2981	老非 2021-7-27 22:48
你们有每天记账的习惯吗？	深海不蘫 2021-7-20	51259	唯一的天分 2021-7-26 23:40
门店卤肉用煤气好还是用电卤锅卤好？	ruby-bule 2021-7-22	41009	唯一的天分 2021-7-26 23:37
有些卤菜摊为什么肉一直是热的，有知道的老哥给说下，请教了	王品如 2021-7-26	11000	唯一的天分 2021-7-26 23:35
大神们，按照师傅给的方子，卤水有点咸; 正常的话10斤水放多少盐?	王品如 2021-7-6	21124	王品如 2021-7-26 23:17
学卤肉是不是去四川或者重庆那边的	倔强的猫 2021-6-27	61335	倔强的猫 2021-7-23 23:50
卤肉吧分享的卤肉流程（含部分配方），看着不错	王品如 2021-7-6	31002	key耀 2021-7-23 23:42
隔壁不远开了一家卤肉店，一下就把我比下去了	海哥哥 2021-7-12	41051	阿茫 2021-7-22 00:57
大家的猪头肉都是这么清理的啊？我怎么清理不干净	阿茫 2021-6-29	41099	阿茫 2021-7-22 00:52
卤出来的肉不香是怎么回事，没有别的店那种飘香的感觉	Miles 2021-7-13	11067	钟浩浩呀 2021-7-22 00:33
各位大佬，你们肉类发真空快递吗？常温一般能保存几天？	Miles 2021-7-13	21078	钟浩浩呀 2021-7-22 00:29
【专利公开】一种卤肉配料的制备方法	钟浩浩呀 2021-6-30	31100	钟浩浩呀 2021-7-22 00:28

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