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Discuz! Board»论坛 › 行业 › 餐饮 › 卤味 › 【调查】卤肉的成品率一般在多少算正常？ ...
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【调查】卤肉的成品率一般在多少算正常？

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心随武咚

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发表于 2021-7-6 14:47:22 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 中国四川
猪肉，牛肉，鸭肉等等



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李月

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发表于 2021-7-6 16:14:34 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国四川
6-7成是正常的
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思葱

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发表于 2021-7-6 16:16:30 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国四川
猪肉一般在7成吧
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王品如

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发表于 2021-7-6 22:28:32 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国四川
千万不要买到注水肉
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痞子

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发表于 2021-7-20 15:24:56 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国四川
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心随武咚

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 楼主| 发表于 2021-7-22 22:57:47 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国四川
李月 发表于 2021-07-06 16:14
6-7成是正常的

现在很难啊
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心随武咚

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 楼主| 发表于 2021-7-22 22:58:09 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国四川
痞子 发表于 2021-07-20 15:24
5成以上

差不多吧。
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浅墨

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发表于 2021-7-27 23:23:48 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国四川
思葱 发表于 2021-07-06 16:16
猪肉一般在7成吧

没那么高吧
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